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30平湘口福小店每月净赚3万+他凭的是什么?

点击:152 发布时间:2022-03-28 19:06:09.0

  优秀加盟商采访

  湘式现炒风口已至!

  就在八个月前,还在家里照顾老婆孩子的他,入不敷出;而今喜迎二胎出生的他为家庭勇担责任,实现事业上的成功转型,每月净赚3万+;在这里,他找到了父亲和丈夫的责任,更找到了家庭和事业的平衡。他就是湘口福苏州聚元街店老板肖文涛。

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  肖文涛,来自苏州的80后大男生。用他的话来说这是一个很尴尬的年龄段,

这个年纪正是男人在事业上有所成绩的时候,但上有老、下有小,有着“父母老去需要照顾、子女教育问题、如何生养好二胎”的巨大困扰。

  湘口福苏州聚元街店肖文涛


  深思熟虑,创业转型

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  2020年的夏天,他自主创业开了一家兼顾堂食和外卖的门店,但随着自己大宝慢慢长大,二胎即将来世,如何教育大宝和照顾老婆顺利生产二胎,成了肖文涛一家面临的最大的难题。经过多番的权衡,他决定将门店转让,回归并悉心照料家庭。但如若长期以往,势必会减少家庭收入和增加家庭的支出,于是在二胎出生老婆恢复健康后,最终选择餐饮创业转型。

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  “我之前那家店,是兼顾堂食和外卖两种,是我自己学习技术开的,当时是摸着石头过河,没有经验,不懂营销和运营,来了单就做出来,无奈当时房租成本十分高昂,还有食材供应不稳定以及食材物料成本高等,导致门店收支不平,勉强维持生计”他说。

  

  湘式现炒,市场蓝海

  - Hello XKF -

  “直到有一天,我发现湘口福是一个做湘式现炒外卖的品类,味道很正宗,我到了湘口福滨江总店品尝之后,又带了几份回苏州给朋友品尝,大家都觉得很好吃。”

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  餐品种类丰富

  “而且是采用智能现炒机器,通过再三比较和实地考察后,带有集团公司背景的湘口福,实力更强劲,更靠谱!”他说。

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  “这次我做外卖,只需20多平米的小铺,3-5个人,只注重商圈就行,这为我节省下不少的开店支出。还有我不懂营销和运营,湘口福有专业的营销和运营团队,能为我带来稳定的客源,这让我省下了很多精力,能让我更多关注在门店的管理上。”

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  “相对于之前的店,公司有专业和完善的食品供应链,我的货源也更加稳定了,”“所以在去年8月份,我成功地加盟了湘口福。在湘口福这个平台上,我只管安心出餐。总之,比我之前自己创业开店更安心了,也更赚钱了。”

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  实力强劲,月挣3万+


  其实在开店之前,经验不足的肖文涛是丈二的和尚,摸不到头脑。

  在产品制作、运营活动、外卖促销、门店管理上遇到了很多困难。“说实话,能够加盟湘口福挺幸运的,营运督导陆振华和营运经理周雅茜,在我开店的整个过程全程帮助,教我如何快速制作餐品、如何快速打包、回复外卖评论等,严格执行QSC门店营运标准,我遇到不懂的问题,发消息给他们,也会及时回复帮我解决问题。”

  “我只在意口味和营销运营,这也是湘口福做的很好的地方,门店的外卖评分几乎都是在4.9分,大都集中在性价比高、口味好等,之前的每日销量多集中在300-400单。

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  现在尽管疫情的原因,销量依然稳定在300单左右,这些都离不开公司营运督导和电商运营的大力支持,这也让我对门店的经营更加有了信心。目前能每月净赚30000+是没问题的”肖文涛分享道。

  

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  肖老板对未来充满着美好的向往,他希望能够携手湘口福品牌一起走下去,能一起变得越来越好,和家人一起奋斗创造更大的财富,为自己的大宝和刚刚降世的二宝创造幸福的生活!

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