湘口福新店期单平台月销量9999+的秘诀的是什么？

       开一家湘口福新店做到单平台月销量9999+，秘诀到底是什么呢？有老板说，顾客好评；也有老板说，湘菜口味和品质；更有老板说食材成本的把控；有的老板一直摇头，闭口不谈！

       俗话说的好，手是钩子眼是秤，人心才是定盘星！每个湘口福门店的老板，想要达成单平台9999+都面临着各种“难”，与其被迫往前走，不如转过身来，转变自己的心态，主动迎难而上，制定目标，努力达成！今天我们有幸请到柳建如女士，现正经营着湘口福苏州观前店，柳女士始终敢于直视自己的事业，她似乎能从最为普通的工作中，紧紧地抓住人心。

       今天就跟随着我们一起来看看柳女士如何将自己的 新店打造成单平台月销量9999+的店，其中的秘诀又是什么呢？

       01“休言万般皆是命”的信心

       俗话说：走自己的路，让别人去说吧！柳女士来自苏州，之前一直从事餐饮堂食的生意，由于疫情的原因想要转战线上外卖，但对电脑基本操作、外卖平台运营逻辑等一窍不通，更别提如何做好餐饮的外卖了。接触一个陌生的领域本身就是一个需要勇气和决心的事情。

       在三个月前，柳女士在老公陪伴下，来到了杭州，了解到刚刚上市不久的湘口福，项目优势很明显，尤其是湘式智能现炒，无需大厨，节省大量人工成本，这一点深深吸引着柳女士的目光。

       在一次家宴上聊起她要加盟湘口福这件事！没曾想，却遭到家人朋友的强烈反对，认为湘口福是一个刚刚上市的外卖新品牌，各方面都不成熟，投资的风险会很大，稍不留神就会亏本！还不如老老实实做自己的堂食生意，至少能踏实不用操心！

       柳女士却认为湘口福虽然是新上市的外卖品牌，但它背靠的总部拥有12年外卖实操经验，并获得了兴旺资本的A轮融资，公司实力是有目共睹的！尽管这样，在场的亲朋好友们仍然不看好湘口福这个项目。只有柳女士坚持自己的想法，始终认为“事在人为，休言万般皆是命”，在大家的冷眼旁观下，毅然决然地签下了湘口福苏州观前商圈。

       后来，数据能证明柳女士的选择是正确的，新店开业不到两个月里，饿了么单平台月销量突破9999+！正是柳女士的“走自己的路，让别人去说吧”的决心，成就了自己！

       02“心有多大，舞台就有多大”的信心

       “其实，我们店的生意刚开始每天单量就那么100单，但好在公司电商陶经理的耐心指导下，单量一天比一天多，现在日均单能在550单左右，我当时就暗暗下定决心，我的月销量一定要破万！”柳女士充满信心地说；

       柳女士刚刚接触外卖这个领域，作为外卖运营小白的她为了实现破万单这个目标，遇到运营中不懂的事情，就去问电商陶经理，接踵而至的困难一度让自己处于崩溃的边缘了。

       一次，在霸王餐的活动中，竟然有人给了差评，这就给柳女士整的手足无措，不知道如何处理差评的她，着急地语气激烈地找到陶经理：“这怎么回事？我霸王餐的活动怎么会出现差评呢“？“这太难了，我太委屈了，到底我该怎么做才能留住顾客的好评啊！”

       公司总部陶经理很有耐心地去手把手地教授处理差评的方式方法，还用反面举例的方式去激励柳女士坚持下去，给柳女士更多的信心和支持。

       “我很感谢公司总部电商运营陶经理，我们俩合作的非常好，没有他我做不到现在这样的成绩，更没有信心坚持做下去了！我现在的复购率也直达29%，越来越多的顾客喜欢点了我们家的餐了”柳女士在最后说道；新店单平台月销量 9999+的秘诀

       03“将心比心”的诚心

       “现在哪个顾客在我家点了几单我都知道，有的顾客还专门到店里看门店的卫生还夸我们做的很干净卫生”柳女士自豪地讲述她的待客之道；将心比心的诚心是她成功的秘诀！做餐饮生意的，顾客是上帝是毫无疑问的；柳女士新店开业后就严格按照公司门店6S管理准则，门店卫生清扫、员工工服、垃圾分类······一样都不能落下，既然选择了做餐饮就要诚心地守住这个底线；“顾客每次点完餐，我都会在社群里询问顾客今天的餐品是否合适，也会买些水果，送给顾客们”柳女士说，“我是诚心把这些顾客当我的家人和朋友了，即使偶尔会有一两次漏餐了，下次也会双倍补给我的顾客”！柳女士这样做的目的就是让自己的顾客有种宾至如归的感觉，所以她家的美团评分是4.9分，饿了么评分是4.8分！

       有希望，就有无穷无尽的动力；有准备，就有与命运博弈的能力；但前提是要有“事在人为，休言万般皆是命”的决心、“心有多大，舞台就有多大”的信心、将心比心的诚心，这样必将迎来属于自己的晴空万里。这或许就是一家湘口福新店做到单平台9999+的秘诀！

       你学会了吗！祝福柳女士和她的店越做越好，继续保持不断向上的冲劲，再创辉煌！