2021年湘口福加盟培训方式和考核方式详解

　　湘口福12道湘式木桶饭加盟品牌深受消费者的喜爱，现如今越来越多的顾客喜欢吃湘口福木桶饭。湘口福加盟品牌的企业需要不断扩张，就需要注重加盟商的质量，帮助加盟商伙伴不断成长。而且湘口福连锁餐饮需要培训加盟商的内容跟别的行业还不一样，有些需要进行产品加工技术培训，比如小吃品牌等等。食品安全大过天，在加工技术这个环节就必须严格要求，还要保证产品质量和口味的稳定，良好的服务态度、品牌的忠实度等，因为这些都会关联到连锁品牌的整体品牌形象。

　　培训方式

　　以公司直营店为主阵地，在培训专员计划和组织下，结合理论加实操，利用四天时间与门店训练人员一起学习，将后厨操作学习分为两大块：备货岗位和出餐岗位，分别分给每个受训者，最终完成湘口福湘式木桶饭标准化操作流程鉴定，确保后期顺利开业。

　　考核形式

　　考核工作是培训工作的一个重要组成部分，也是确保门湘口福加盟店可以顺利开业的重要手段。第2天、第3天参考实操鉴定表分别考核，需让加盟商在没有训练员的指导下，独立完成岗位操作，让加盟商意识到后厨岗位看着简单，但是操作起来会比较繁琐，培训期间也更主动实操。考核形式：实操60%+理论40%，95分以上为合格。

　　2021年湘口福加盟培训方式和考核方式激励员工自我学习，打造企业私域人才库。湘口福加盟总部企业培训体系整体规划并入系统，共享给各分公司各部门培训使用，统一培训、考核方式；在不断完善和优化中实现连锁培训体系化，让湘口福湘式木桶饭加盟店成功复制！