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2021年湘口福加盟培训方式和考核方式详解

点击:742 发布时间:2021-07-26 17:33:11.0

  湘口福12道湘式木桶饭加盟品牌深受消费者的喜爱,现如今越来越多的顾客喜欢吃湘口福木桶饭。湘口福加盟品牌的企业需要不断扩张,就需要注重加盟商的质量,帮助加盟商伙伴不断成长。而且湘口福连锁餐饮需要培训加盟商的内容跟别的行业还不一样,有些需要进行产品加工技术培训,比如小吃品牌等等。食品安全大过天,在加工技术这个环节就必须严格要求,还要保证产品质量和口味的稳定,良好的服务态度、品牌的忠实度等,因为这些都会关联到连锁品牌的整体品牌形象。


  培训方式


  以公司直营店为主阵地,在培训专员计划和组织下,结合理论加实操,利用四天时间与门店训练人员一起学习,将后厨操作学习分为两大块:备货岗位和出餐岗位,分别分给每个受训者,最终完成湘口福湘式木桶饭标准化操作流程鉴定,确保后期顺利开业。


  考核形式


  考核工作是培训工作的一个重要组成部分,也是确保门湘口福加盟店可以顺利开业的重要手段。第2天、第3天参考实操鉴定表分别考核,需让加盟商在没有训练员的指导下,独立完成岗位操作,让加盟商意识到后厨岗位看着简单,但是操作起来会比较繁琐,培训期间也更主动实操。考核形式:实操60%+理论40%,95分以上为合格。


  2021年湘口福加盟培训方式和考核方式激励员工自我学习,打造企业私域人才库。湘口福加盟总部企业培训体系整体规划并入系统,共享给各分公司各部门培训使用,统一培训、考核方式;在不断完善和优化中实现连锁培训体系化,让湘口福湘式木桶饭加盟店成功复制!

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