湘口福椒炒香肠盖浇饭主要是材料腊肠和青椒。起油锅，放入洋葱爆香。放入香肠拌炒至熟透。放入切好的青椒丝及加少许水，翻炒均匀滚煮1分钟。撒上盐及黑胡椒调味，盛盘完成。吃起來味儿也是非常好的，因此辣椒备受大家的钟爱，辣椒带有丰富多彩的营养成分，常常吃辣椒不仅能够，具有防止便秘和促消化的功效并且还能具有减肥瘦身和提升人体免疫力等作用呢。