湘口福小炒鸡土豆双拼盖饭

湘口福小炒鸡土豆双拼盖饭，湘口福主打主食小炒鸡土豆双拼盖饭一经上市深受消费者的喜爱。土豆小炒鸡准备食材：鸡半个、土豆2个、生姜5片、大蒜5瓣、小米椒8个、青椒1个、干辣椒5个、香葱2根、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺、鸡精半勺。

做法：把葱姜洗净切成片、鸡清洗干净切成块、蒜去皮洗净切成段，青红椒洗净切成片备用。干辣椒洗净切成段备用。把土豆去皮洗净切成块备用。倒入鸡块翻炒片刻，炒出油脂，加入料酒炒至鸡块表面焦黄，加入盐、生抽、老抽翻炒均匀。加入清水大火煮开，倒入土豆小火焖煮30分钟，开盖收浓汤汁，倒入青红椒翻炒断生，倒入鸡精和葱段翻炒片刻，关火出锅装盘即可食用。