湘口福小炒鸡茄子盖饭真的有那么好吃吗？

　　湘口福湘式现炒木桶饭盖浇饭深受男女老少的喜爱，现如今吃盖浇饭的上班族是越来越多了，不光是上班族，就会在家里老人小孩也都喜欢吃盖浇饭。湘口福小炒鸡茄子盖饭真的有那么好吃吗？好吃到哭，“湘口福的小炒鸡茄子真的太好吃了”感谢每一位粉丝的支持，还专门发博表扬，湘口福会继续用心做美味，让湘式经典传遍中国大陆；

　　鸡胸肉1块,茄子1条,黄色甜椒1颗,姜少量,酱油 0.3杯米杯,米酒 3个瓶盖,水少许,太白粉少许,黑胡椒盐 少许,糖少许

　　将所有食材洗净后，鸡肉胸肉切块，茄子切圆型块，甜椒切片，姜切丝。

　　鸡肉放入醃料里醃30分钟。 先热锅，然后加入适当的油。先炒茄子，等茄子稍微变色后端起放至一旁备用。

　　再放入姜丝爆香，将已醃好的鸡胸肉放入锅内，中小火炒熟，再加入茄子和甜椒一起炒，将茄子炒到软，炒至入味即可起锅。

　　湘口福小炒鸡茄子盖饭真的有那么好吃吗？当然是味道不错，以前觉得茄子嫌油炸不健康，但是不炸口感就不好吃，所以加点水和淀粉裹一下茄子炸两遍，复炸时能把油往外逼走一部分，口感不会那么油腻。米饭里加上番茄酱会让小猪的肤色很粉嫩，快来试试吧湘口福小炒鸡茄子盖饭！